El Quesillo ademas de ser un postre típico venezolano es unos de los postres mas delicioso que podemos degustar, este en muchas ocasiones no puede faltar en los cumpleaños ya que al momento de picar la torta siempre va acompañado de Quesillo y gelatina.
Pero no solo en cumpleaños también lo podemos hacer en casa en cualquier momento, pues esto no es mala idea ya que algunas personas suelen gustar comer postre despues de la comida.
Ademas es muy fácil económico y rápido de hacer puesto que no lleva muchos ingredientes, dependiendo del Quesillo, porque existen diferentes tipos de Quesillos como Quesillo de auyama, Quesillo navideño, Quesillo de cambur y entre otros.
En este caso nuestra receta consta en la preparación de un Quesillo tradicional con un delicioso sabor, suave y cremoso para que puedas degustar de este rico postre en familia o amistades.
A continuación veremos las siguientes instrucciones para elaborar el Quesillo.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 5 huevos
- 1 chorrito de ron o vainilla
- 4 cucharadas de azúcar
- leche de la misma medida de la lata de condensada
Preparación:
como primer paso en una lata de metal redonda lo que también es llamado quesillera, debemos agregar un poquito de agua y cinco cucharadas de azucar, movemos constantemente de manera que evitemos que se queme hasta obtener un caramelo de color dorado.
Cuando el caramelo caliente,debemos expandirlo por todo el molde y dejamos enfriar. Seguidamente en la licuadora o en una batidora añadimos la leche liquida, condesada, los huevos, vainilla o ron y licuamos por unos cuatro minutos hasta que la mezcla este homogénea.
finalmente cuando terminemos de licuar agregamos la mezcla al molde luego lo tapamos e incorporamos el molde a baño de maria durante una hora exactamente. Para saber si esta listo podemos introducir un palito y si sale limpio es porque ya esta.
Cuando este listo puedes demoldar pasando el quesillo a un plato y lo incorporas en la nevera por una hora para que enfrié y poder servir de este rico postre. Que lo disfrutes.
