GALLETA OREO
Las galletas oreo son unos de los clásicos dulces comerciales, pero sin embargo estas también podemos recrearlas en casa, ademas son fácil y rápida de hacer, aunque por supuesto el resultado no es igual al de las galletas compradas en el supermercado, pero aun así es de gran gusto.
Hacer estas galletas en casa es una buena idea ya que podemos disfrutarla cuando nos apetezca, aunque especialmente la podemos degustar en la hora de la merienda.
Hacer estas galletas en casa es una buena idea ya que podemos disfrutarla cuando nos apetezca, aunque especialmente la podemos degustar en la hora de la merienda.
INGREDIENTES NECESARIOS:
- 80g de mantequilla
- 200g harina de trigo
- 100g de azúcar
- 100g de cacao en polvo
- 100g de azucar glas
- Vainilla
- Sal
- 1 huevo
Bien esos son los ingredientes que debemos tener en mano para realizar nuestras galletas de oreos
PREPARACIÓN
1) Comenzamos por las galletas: Blanqueamos el huevo con la mantequilla, revolvemos muy bien
2) Tamizamos la harina con el cacao, luego agregamos un poco de sal, añidimos el cacao en polvo ala mezcla que de mantequilla y huevo, lo vamos agregando poco a poco.
3) Comenzamos a masar hasta formar una bola. Echo esto, ponemos la masa en una superficie plana y la estiramos con un rodillo.Tomamos un papel de hornear y lo colocamos sobre una bandeja y la llevamos ala nevera durante aproximadamente unos 40min para que endurezca nuestra masa.
4) Colocamos nuestro horno a calentar en 180ºC mientras vamos dando forma alas galletas, luego las pasamos por el horno durante unos 20 minutos.
En primer paso a la preparación del relleno tienes que batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que el batido este cremoso. en continuación e incorpora la leche, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
Continuamente sigues batiendo la mezcla hasta obtener una pasta y luego guarda en la nevera en una taza para que endurezca un poco en un determinado tiempo de 15 minutos.
Finalmente, una vez realizadas las galletas y el relleno procedes a untar en una galleta un poco de relleno ( a tu gusto ) y tapas con otra galleta.
Listas para comer estas exquisitas galletas de oreo caseras la cual puedes acompañar con un vaso de leche, que la disfrutes.
2) Tamizamos la harina con el cacao, luego agregamos un poco de sal, añidimos el cacao en polvo ala mezcla que de mantequilla y huevo, lo vamos agregando poco a poco.
3) Comenzamos a masar hasta formar una bola. Echo esto, ponemos la masa en una superficie plana y la estiramos con un rodillo.Tomamos un papel de hornear y lo colocamos sobre una bandeja y la llevamos ala nevera durante aproximadamente unos 40min para que endurezca nuestra masa.
4) Colocamos nuestro horno a calentar en 180ºC mientras vamos dando forma alas galletas, luego las pasamos por el horno durante unos 20 minutos.
¿COMO PREPARAR EL RELLENO ?
En primer paso a la preparación del relleno tienes que batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que el batido este cremoso. en continuación e incorpora la leche, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
Continuamente sigues batiendo la mezcla hasta obtener una pasta y luego guarda en la nevera en una taza para que endurezca un poco en un determinado tiempo de 15 minutos.
Finalmente, una vez realizadas las galletas y el relleno procedes a untar en una galleta un poco de relleno ( a tu gusto ) y tapas con otra galleta.
Listas para comer estas exquisitas galletas de oreo caseras la cual puedes acompañar con un vaso de leche, que la disfrutes.
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