SALSA DE CAMARONES CON PAPAS Y AJI
La salsa de camarones con papas y ají es una de las recetas mas deliciosa que podemos encontrar para elaborar en casa, ademas es fácil de hacer y muy favorable puesto que los camarones es una adición muy interesante para incluir en nuestra dieta debido a su bajo contenido en calorías.
Comer sabroso es una de las cosas que nos gustan y que mejor manera que realizar un plato exquisito de salsa de camarones con papas y mas tomando en cuenta los beneficios que contienen estos alimentos.
los camarones es una buena fuente en vitamina B12 , vitamina B6, A y E. La vitaminaB6 es un nutriente que favorece a las neuronas ya que ayuda a mantenerlas sanas, la vitamina B6 es la que interviene en lo procesos biológicos encargándose que las células del cuerpo reciban la cantidad necesaria de oxigeno.
Así mismo contiene minerales como calcio, magnesio, cobre, potasio , hierro y fósforo. Comer papa también contiene beneficios para nuestra salud ya que la papa es un tipo de carbohidrato complejo, aporta al organismo proteínas, también contiene vitaminas y minerales.
La papa también ayuda a tratar el estreñimiento, a combatir la anemia y tiene como propiedades calmantes, desinflamatorias, y anti-irritantes. De tal manera que estos alimentos que usaremos para nuestro plato es una gran razón para destacar que cuya receta es favorable en nuestra salud.
Ingredientes:
Preparación:
nuestro primer paso es limpiar los camarones dejándolo sin colas, luego preparamos un caldo con los mismos, para después licuar en la licuadora y reservamos.
Seguidamente el ají amarillo lo lavamos retirándole las semillas y lo procesamos por la licuadora con un poquito de agua, continuamente la rodajas de pan la debemos remojar en leche con la cantidad exacta de manera que cubra los panes.
En una cazuela agregamos la mantequilla y colocamos a fuego medio para que se derrita, añadimos los ajos picados, el ají licuado, el caldo, el pan que estaba en remojo con la leche, el queso y dejamos freír.
Para finalizar añadimos las colas de los camarones y mezclamos por 10 minutos mas, agregandole asi, leche poco a poco de manera que la salsa no quede espesa. una vez que la salsa este lista, servimos en un plato las papas sanconchadas, adornando con la salsa y los camarones.
Comer sabroso es una de las cosas que nos gustan y que mejor manera que realizar un plato exquisito de salsa de camarones con papas y mas tomando en cuenta los beneficios que contienen estos alimentos.
los camarones es una buena fuente en vitamina B12 , vitamina B6, A y E. La vitaminaB6 es un nutriente que favorece a las neuronas ya que ayuda a mantenerlas sanas, la vitamina B6 es la que interviene en lo procesos biológicos encargándose que las células del cuerpo reciban la cantidad necesaria de oxigeno.
Así mismo contiene minerales como calcio, magnesio, cobre, potasio , hierro y fósforo. Comer papa también contiene beneficios para nuestra salud ya que la papa es un tipo de carbohidrato complejo, aporta al organismo proteínas, también contiene vitaminas y minerales.
La papa también ayuda a tratar el estreñimiento, a combatir la anemia y tiene como propiedades calmantes, desinflamatorias, y anti-irritantes. De tal manera que estos alimentos que usaremos para nuestro plato es una gran razón para destacar que cuya receta es favorable en nuestra salud.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de camarones medianos
- 4 papas
- 3 ají amarillo
- diente de ajos
- leche
- 50 gr de mantequilla
- queso parmesano
- 2 tajadas pan de molde
- 2 tazas de caldo de camarones
Preparación:
nuestro primer paso es limpiar los camarones dejándolo sin colas, luego preparamos un caldo con los mismos, para después licuar en la licuadora y reservamos.
Seguidamente el ají amarillo lo lavamos retirándole las semillas y lo procesamos por la licuadora con un poquito de agua, continuamente la rodajas de pan la debemos remojar en leche con la cantidad exacta de manera que cubra los panes.
En una cazuela agregamos la mantequilla y colocamos a fuego medio para que se derrita, añadimos los ajos picados, el ají licuado, el caldo, el pan que estaba en remojo con la leche, el queso y dejamos freír.
Para finalizar añadimos las colas de los camarones y mezclamos por 10 minutos mas, agregandole asi, leche poco a poco de manera que la salsa no quede espesa. una vez que la salsa este lista, servimos en un plato las papas sanconchadas, adornando con la salsa y los camarones.
